Zaitun sendiri memiliki nama ilmiah yaitu Olea Europaea dan dapat diolah ekstrak buahnya menjadi minyak zaitun. Penggunaan minyak zaitun dalam kehidupan sehari-hari sering dimanfaatkan sebagai bahan makanan, perawatan rambut, suplemen, kecantikan , dan lain sebagainya.

Sekilas Tentang Minyak Zaitun

Terdapat setidaknya 3 jenis minyak zaitun yaitu minyak zaitun murni, olahan, dan pomace. Masing-masing tentu memiliki metode pengolahan yang berbeda sehingga menghasilkan karakteristik rasa dan komposisi. Khasiat minyak zaitun sendiri sangat beragam sehingga tidak heran jika digunakan dalam berbagai hal.

Minyak zaitun murni diproduksi dengan menghancurkan buah zaitun segar, diikuti ekstraksi pengolahan secara first press, cold pressed, maupun cold extracted. Proses tersebut tidak menggunakan panas maupun bahan kimia lain sehingga virgin olive oil memiliki aroma terbaik dan berpotensi untuk meningkatkan kesehatan.

Sedangkan untuk minyak zaitun olahan dihasilkan dari buah berkualitas rendah yang mengalami proses pemurnian sehingga tidak berasa, berwarna, dan berbau. Ini mirip dengan minyak nabati olahan yang biasa dikonsumsi.

Proses pengolahan tersebut menghilangkan sebagian besar kandungan dan manfaatnya. Hal tersebut menyebabkan minyak zaitun olahan  tidak dapat bekerja secara optimal ketika dikonsumsi.

Khasiat Minyak Zaitun

Khasiat minyak zaitun sangat beragam, mulai dari kesehatan hingga kecantikan. Anda akan mendapatkan khasiat berikut ini apabila memanfaatkan minyak zaitun secara rutin.

1. Mencegah Kanker Kulit

Sebuah studi menunjukkan bahwa minyak zaitun dapat berkontribusi terhadap pencegahan melanoma ganas. Melanoma maligna sendiri merupakan jenis kanker kulit yang paling berbahaya. Sebuah penelitian yang menggunakan tikus sebagai objeknya menemukan bahwa minyak zaitun secara signifikan mengurangi risiko kanker kulit ketika dioleskan setelah terpapar sinar UV.

Hal tersebut diduga karena kandungan antioksidan yang kuat pada minyak zaitun. Zat tersebut bertindak sebagai antiinflamasi dan mengurangi kerusakan DNA.

2. Memudarkan Bekas Jerawat

Khasiat minyak zaitun yang satu ini tentu menjadi kabar gembira bagi sebagian besar kaum hawa. Minyak zaitun mampu memudarkan bekas jerawat yang karena efek dari vitamin dan antioksidan yang terkandung di dalamnya. Zat-zat tersebut membantu sel kulit untuk beregenerasi.

Untuk menggunakan cukup dengan memijat wajah dengan minyak zaitun secara lembut. Anda juga bisa menambahkan dengan beberapa tetes air perasan jeruk lemon untuk mengatasi hiperpigmentasi. Yaitu kondisi kulit menjadi lebih gelap karena bekas jerawat.

3. Melembabkan Wajah Di Malam Hari

Minyak zaitun yang dioleskan sebelum tidur di malam hari dapat menjaga kelembaban kulit wajah. Di pagi hari, kulit akan terasa lebih segar dan terhidrasi karena minyak benar-benar terserap dengan sempurna ke dalam kulit. Gunakan setiap malam sebagai skincare rutin untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

4. Mampu Menjaga Kesehatan Jantung

Khasiat minyak zaitun yang tidak kalah penting yaitu mampu menjaga kesehatan jantung. Berdasarkan sebuah studi, pasien yang mengonsumsi 7 gr minyak zaitun per hari memiliki risiko lebih rendah untuk terkena penyakit jantung koroner dan penyakit kardiovaskular dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsinya.

Minyak zaitun murni terbukti memiliki sifat antioksidan sehingga dapat menurunkan tekanan darah pada pasien dan memperbaiki kadar kolesterol dalam darah. Rendahnya kadar kolesterol dalam darah dapat menurunkan risiko terkena serangan jantung dan stroke.

5. Mencegah Depresi

Khasiat yang satu ini sangat berguna bagi penderita depresi. Di tahun 2013, peneliti menemukan bahwa kandungan minyak zaitun murni dapat membantu melindungi sistem saraf. Hal tersebut dapat berguna untuk mengobati depresi dan kecemasan.

Seseorang yang mengonumsi lemak tak jenuh seperti minyak zaitun mampu mengurangi risiko depresi dibandingkan yang tidak mengonsumsinya. Lemak jenuh sendiri merupakan lemak tidak sehat yang terdapat dalam makanan cepat saji dan makanan yang dipanggang.

Terlalu banyak mengonsumsi lemak jenuh dapat meningkatkan kolesterol jahat yang menyebabkan risiko penyakit jantung dan stroke. Ini tentu harus menjadi perhatian bagi siapa saja agar terhindar dari penyakit yang berbahaya tersebut.

6. Melancarkan Buang Air Besar

Bagi yang sering mengeluh karena susah buang air besar, bisa mulai rutin mengonsumsi minyak zaitun. Lemak dalam minyak zaitun dapat membantu menghaluskan bagian dalam usus sehingga memudahkan untuk buang air besar.

Dengan mengonsumsi minyak zaitun juga akan membuat kotoran menjadi lebih banyak mengandung air sehingga lebih mudah dikeluarkan. Anda cukup mengonsumsi satu sendok makan minyak zaitun ketika perut kosong di pagi hari. Selain melancarkan buang air besar juga dapat meredakan sembelit, terutama bagi orang yang menjalani dialisis.

7. Melindungi Tubuh Dari Penyakit Alzheimer

Khasiat minyak zaitun berikutnya adalah melindungi tubuh dari penyakit alzheimer. Konsumsi minyak zaitun akan bermanfaat untuk melindungi memori dan kemampuan belajar serta mengurangi pembentukan protein yang menumpuk di otak.

Manfaat minyak zaitun dalam mencegah penyakit alzheimer yaitu mengurangi peradangan otak, meningkatkan memori kerja dan meningkatkan memori spasial. Selain itu juga mampu meningkatkan kemampuan belajar.

8. Membantu Mencegah Kanker

Khasiat minyak zaitun untuk membantu mencegah kanker bersumber pada sebuah penelitian yang menyebutkan bahwa minyak zaitun murni dapat membunuh sel kanker. Hal tersebut karena kandungan komponen oleocanthal yang memiliki kekuatan untuk membunuh sel kanker.

Minyak zaitun murni yang berkualitas tinggi mengandung senyawa antimikroba, antioksidan, dan antiinflamasi yang turut berperan untuk menurunkan risiko kanker. Contohnya kanker melanoma, payudara, hati, dan usus besar.

9. Menurunkan Risiko Diabetes

Minyak zaitun juga sangat baik untuk mengurangi risiko diabetes melitus atau diabetes tipe 2. Yaitu kondisi di mana tubuh tidak menghasilkan cukup insulin. Senyawa fenolik yang terkandung pada minyak zaitun murni dapat membantu proses metabolisme glukosa serta meningkatkan sensitivitas dan efektivitas insulin.

Khasiat minyak zaitun yang dikonsumsi setiap hari dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 sebesar 13 persen dibandingkan dengan diet rendah lemak. Selain itu, minyak zaitun juga dapat membantu menormalkan glukosa darah pada orang yang menderita diabetes tipe 2.

Bagi penderita diabetes tipe 2 bisa mengonsumsi satu hingga dua sendok makan minyak zaitun murni setiap hari. Untuk diabetes tipe 2 sendiri ditandai dengan berkurangnya efektivitas insulin. Insulin merupakan hormon yang berguna untuk memindahkan glukosa keluar dari darah dan masuk ke dalam sel untuk digunakan sebagai energi.

10. Menjaga Kesehatan Prostat

Dalam sebuah studi terdapat 20 partisipan pria mengonsumsi minyak zaitun extra virgin organik saat sarapan maupun makan siang selama 30 hari. Hasil yang diperoleh yaitu kandungan likopen dalam minyak zaitun terbukti dapat melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

Seperti yang diketahui bahwa radikal bebas dapat memicu berbagai macam penyakit. Hal tersebut juga bisa menjadi pemicu terhadap penurunan kesehatan prostat.

Banyaknya khasiat minyak zaitun bagi kesehatan tentu perlu dipertimbangkan untuk dikonsumsi rutin setiap hari. Setidaknya Anda tidak harus mengonsumsi suplemen yang mengandung bahan kimia dan menggantinya dengan minyak zaitun yang lebih sehat.